La boîte BBQ CARNIVORE
Semaine du 23 au 28 mai
Disponible du jeudi au samedi tout au long de l'été. Cette boîte est parfaite pour recevoir à la maison, au chalet et même en camping.
AU MENU (pour 2 personnes)
Entrée:
-Ensemble de césar à grillé (cœur de romaine, sauce césar, bacon, câpres frites, croûtons maison, duo de fromages parmesan)
-Pain à l'ail gratiné
Repas principal:
-Chateaubriand de filet mignon mariné, cuisson renversée
-Légumes grillés
-Pommes de terre grelots aux aromates
-Sauce au porto, poivre et foie gras
-Chimicchuri maison
Dessert:
Au choix du chef
Ingrédients: MENU FAMILIAL
Comprend tous les mêmes plats mais pour 4 personnes et 2 brochettes de saucisses cocktail enrobées de bacon.
Instructions:
Ensemble de césar grillé : Mettre votre laitue sur le BBQ et faire chauffer jusqu'à ce que votre laitue soit bien grillée. Décorer de bacon, fromage, croutons maison et notre sauce césar.
-Chateaubriand de filet mignon: Réchauffer sur le BBQ jusqu'à cuisson désiré 135F saignant, 145F Médium, 150F bien cuit. Disposé dans l'assiette et déguster!
-Pain à l'ail gratiné: Mettre sur le BBQ ou au four (350F) jusqu'à ce que votre pain soit bien doré et que votre fromage soit gratiné.
-Légumes grillés et pommes de terre grelots: Mettre les plats tel quel sur la grille de votre BBQ (les plats vont sur le BBQ sans problème) et faire réchauffer jusqu'à ce que le tout sois bien chaud.
-Sauce au poivre, porto et foie gras: Dans une casserole faire chauffer votre sauce.
-Chimichurri maison: Mangez tel quel avec vos protéines.
-Dessert: Mangez tel quel
Pour la boite familial:
-Brochette de saucisse cocktail: Faire cuire les brochettes jusqu'à ce que le bacon sois bien cuit!!
Nous n'avons plus d'inventaire disponible pour cette semaine.
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