Pétoncles U10 à l'unité
Semaine du 14 au 19 février
Pétoncles U10 crue à l'unité, enrobée d’un beurre de mycryo au piment d’Espelette. Prête à griller, elle sont idéales pour accompagner votre repas ou en entrée ou même en combo avec note crème de maïs.
Instructions:
Faire chauffer une poêle à high, une fois bien chaude faire revenir vos pétoncles de chaque côté environ 30sec jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ne pas mettre d’huile dans la poêle.
Ingrédients: Pétoncle, beurre de cacao, sel, piment d’Espelette.
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